Защита выпускных квалификационных работ по специальности "Гостиничный сервис"
25 июня 2018 года в ГБПОУ СКСС состоялась защита выпускных квалификационных работ гр. 34. специальности 43.02.11 Гостиничный сервис.
Необходимо отметить, что это была первая защита среди специальностей в нашем колледже. «Первый блин» не оказался «комом», из 24 выпускников 16 защитились на «отлично», остальные получили оценку «хорошо».
В качестве объектов исследования были выбраны гостиничные предприятия городов Сибай, Баймак, такие как «Золотая юрта», «Евразия», «Татьяна», «СуПерчик», «Алтынай», «СанМарко», ГК «Южный», отели категории 4-5 звезд г. Уфы.
В своих работах студенты уделили большое внимание технологии и организации работы службы приема и размещения в малых гостинцах, основным направлениям повышения конкурентоспособности гостиничных предприятий, особенностям обслуживания гостей в процессе проживания в малых гостиницах, системам обеспечения безопасности в гостиничных предприятиях,, организации предоставления основных дополнительных услуг в гостиничных предприятиях и путям их расширения и др.
Обучающиеся показали хорошее освоение профессиональных компетенций, при защите ВКР использовали презентационные материалы. Аттестационная комиссия отметила, что исследования представленные в ВКР, имеют высокую практическую значимость и могут быть предложены к реализации гостиничными предприятиями нашего региона.
